Hola, soy Gasha
Chef apasionado y creador de contenido culinario con más de 15 años de experiencia en cocinas profesionales y hogares de todo el mundo.
Mi Historia
Mi amor por la cocina comenzó en la cocina de mi abuela en Valencia, donde aprendí que cocinar es mucho más que seguir recetas: es crear memorias, compartir amor y conectar con nuestras raíces culturales.
Después de graduarme del Instituto Culinario Europeo, trabajé en restaurantes de renombre en Barcelona, París y Roma, donde perfeccioné mis técnicas y desarrollé mi filosofía culinaria: ingredientes frescos, técnicas tradicionales y un toque moderno.
En 2025 decidí compartir mi pasión con el mundo creando este blog. Mi misión es hacer que la cocina casera sea accesible, divertida y deliciosa para todos, sin importar su nivel de experiencia.
Mi Filosofía Culinaria
Cocinar con Amor
Cada plato debe prepararse con cariño y atención, porque la comida hecha con amor siempre sabe mejor.
Ingredientes Frescos
La calidad de los ingredientes es fundamental. Siempre elijo productos frescos, locales y de temporada.
Compartir Conocimiento
Creo que cocinar es un arte que debe compartirse. Me encanta enseñar y aprender de otros cocineros.
¿Tienes alguna pregunta?
Me encanta conectar con otros amantes de la cocina. No dudes en contactarme si tienes preguntas sobre recetas o simplemente quieres charlar sobre comida.
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